2008/1/15
筷子教戰守則
吃飯的時候，翰翔和我常常討論到筷子的用法。
我拿筷子的時候，會將一根筷子固定，控制另一根筷子作開合的動作；翰翔的筷子拿法，和我前十年使用筷子時一樣，兩根筷子會在手心處交叉，要夾菜時，則是將兩根筷子往內合攏。
上圖：瑜平拿筷子；下圖：翰翔拿筷子
沒有所謂的正確用法，只要能把飯菜吃下肚，就是好用法。
不過，翰翔的筷子用法，在遇到"小東西"時，會吃點苦頭。比如說，花生粒這種圓滾滾的、碎肉這種一咪咪的、或麵條這種滑溜溜的，都很難被固定在筷子上，角度沒拿捏好就會掉下去。如果筷子頭被削得尖尖的，更加深了使用上的困難度。因為我以前也是用和翰翔一樣的方法拿筷子，所以深深了解"食物夾不緊"之苦。忘了是哪一次發現別人的筷子用法不同，好像也不知道是被誰糾正過，有一天，我就將用法扭轉過來了。
有幾次我都忍不住跟翰翔宣傳，現在自己的筷子用法有多省力、多輕鬆，最棒的是，想夾什麼就能夾到什麼。但是翰翔早就習慣了多年來的用法，呼應前面說的，沒有正確用法，能用就行了嘛。
然後，就在我們賺了外快、到中餐館慶祝的這天，意外地在筷子包裝套上看到了筷子的使用方法(以前都沒注意到說)，剛好就是我現在用的方法耶。馬上如獲至寶般地收起一個包裝套，以後如果要教老外拿筷子，或許可以派上用場。
中餐館的筷子包裝套
我從沒看過像教科書一樣一步步教人使用筷子的說明。向來都是大人從旁指導，在口頭描述加上比手畫腳中完成的。這是第一次看到筷子教戰守則，沒想到只用三個步驟加圖示就可以輕鬆學會。
翰翔當場照著步驟練習，使用姿勢竟然比我之前在家裡硬逼翰翔改變用法時還標準耶。這下更讓人相信教戰守則的實用程度。
如何使用你的筷子 (How to use your chopsticks)
- 第一根筷子塞進虎口夾緊
- 第二根筷子以握筆的手勢拿好
- 第一根筷子夾在原位不動、上下移動第二根筷子即可夾取食物
就是上面第二個步驟，最傳神地說明了該怎麼握住第二根筷子。比起「用大姆指和無名指穩定住第一根筷子，把第二根筷子卡在食指和中指間，然後移動食指和中指來夾東西」這種虛無縹緲的繞口令來的簡單扼要又直覺。原文是說以"拿鉛筆的手勢"來握住第二根筷子，不過反正就是握筆的手勢嘛，都一樣啦。啊，如果有人不會握筆怎麼辦？那那那... 那我想他的人生應該有比學習如何用筷子更煩惱的事。
如果厭倦了食物總是夾不緊、或是需要教老外用筷子，我想照著上面的步驟，應該都可以很容易「上手」才對。
